Егде жаста өмірді ұзартудың әдісі қандай?

Ғалымдар 12 жыл бойы (1986-1998 жылдар) егде жастағы 74 мыңға жуық адамның тамақтану режимін бақылаған. Кейін дәл осы топтағы адамдарда кейінгі 12 жылда (1998-2010 жылдар) мегзілсіз өлім қатерімен байланысты факторлардың туындауына талдау жасаған.

Сараптама көрсеткендей, бастапқы 12 жыл диета сапасын жақсартқандарда кейінгі 12 жыл өлім қатері едәуір төмендеген. Күнделікті жейтін бір порция етті жаңғақ немесе бұршақ тұқымдастарға алмастыру өлім-жітім қатерін 8-17 пайызға азайтып отырған.

Жерорта теңіздік диетада көкөніс, жеміс-жидек, жаңғақ, бұршақ тұқымдастар (асбұршақ, үрме бұршақ, жасымық ), тазартылмаған зәйтүн майы мен балық өнімдері қарастырылған. Бұл диета кезінде ас мәзірінен майлы тағамдар, атап айтсақ, сүт өнімдері, құс еті, ет толығымен шығарылады. Бұған қоса, жерорта теңіздік диетаны ұстағандарға аз-аздап шарап ішуге де рұқсат етіледі.