Өндірістің өсуі халықтың сұранысының өсуі аясында орын алды. 2021 жылдың 10 айында ішкі нарықта 35 млн 640,5 мың литр арақ және ликер-арақ өнімдері сатылды.

Бұл өткен жылдың сәйкес кезеңімен салыстырғанда 14,2%-ға артық. Отандық өндіруші мұндай сұраныспен күресе алмайды, нәтижесінде импорт 9,5%-ға өсіп, 6,96 млн литрді құрады.

Коньяк енді құрметті емес

Араққа деген қызығушылықтың артуы алкогольдің басқа түрлеріне сұраныстың төмендеуіне байланысты жүреді. Коньяк сатылымы 2020 жылғы қаңтар-қазанмен салыстырғанда 19,2%-ға төмендеп, 9 млн 437,8 мың литрді құрады – бұл бір жыл бұрынғыға қарағанда 2,2 млн-ға аз. Тағы 3,4 млн литр экспортқа жұмсалды, бұл 2020 жылға қарағанда 18,2%-ға (немесе 753,4 мың литр) аз.

Сонымен бірге өндіріс азайды. 10 айдың қорытындысы бойынша шығарылған өнім көлемі 7,5 млн литрді құрады, бұл өткен жылдың деңгейінен 9%-ға аз. Сонымен қатар, бұл жыл соңындағы жағдайға сай, күрт өсім болмады.

Мысалы, қазан айында 736,3 мың тонна арақ құйылды, бұл соңғы бес жылдағы осы айдың ең нашар көрсеткіші. Қараша көрсеткіші – 939,2 мың тонна. Бұл ақпан (951,5 мың) және сәуір (960,9 мың тонна) айларына қарағанда аз.

Шарап өндірісі 40%-ға төмендеді

Күші төмендеу сусындардың ішінде шарап тұтынудың азайғаны назар аудартады. Бір жыл ішінде ішкі нарықта табиғи жүзім шарабын өткізу көлемі бір тоқсан ішінде – 25-тен 18,6 млн литрге дейін төмендеді.

Бұдан бірінші кезекте отандық өндірушілер зардап шекті: өндіріс 40%-ға төмендеді, 11 айда 24 миллион литрден әзер асты. Салыстырып көрейік: 2020 жылдың 11 айында көрсеткіш 39,7 млн литрді құрады.

Сәтсіздік мамыр — шілде айларында орын алды: үш айда 2,6 миллион литр шарап құйылды (2020 жылдың сәйкес кезеңінде 10,1 миллион литр болған). Кейіннен шығарылым біртіндеп артты, бірақ өткен жылғы мәндерден әлдеқайда төмен.

Сыраға келетін болсақ, 11 айда өндіріс көлемі 664,3 млн литрді құрады. Бұл өткен жылдың сәйкес кезеңімен салыстырғанда 2,4%-ға немесе 15,8 млн литрге артық. Тұтыну да өсе түсуде: ішкі нарықта қаңтар — қазанда 655,7 мың литр сатылды — 2020 жылғы деңгейден 3,5%-ға артық.

Тағы 15,2 млн литр экспортқа жұмсалды – өсім 15,5%. Айта кету керек, қажеттіліктерді қанағаттандыру үшін импортты ұлғайтуға тура келді: республикаға 10 айда 56,6 млн литр сыра әкелінді, бұл өткен жылғы деңгейден 16%-ға жоғары.